Családi vállalkozásunkat 1991-ben alapítottuk (Bozóky István és Marx Mónika). Több évtizedes szakmai tapasztalatunk, a szőlő, a bor szeretete, a szakmai elhivatottság Péter fiúnkban tovább öröklődött. Boraink ma már az ő keze munkáját dicsérik.
Borkészítési stílusunk a régi borászati hagyományokra épül, igazodva korunk borfogyasztási igényeihez, szokásaihoz. Pincészetünkben a klasszikus borkezelési eljárások ötvöződnek, kiegészülnek a modern technika nyújtotta előnyökkel.
Jelenleg 18 ha szőlőterületen gazdálkodunk. Kiemelten foglalkozunk az őshonos és kitűnő beltartalmi értékeket felmutató Ezerjóval, de emellett a borvidék legismertebb szőlőfajtáiból (Tramini, Ottonel Muskotály, Sauvignon blanc, Chardonnay) készítünk testes, karakteres – palackban is hosszú ideig jól érlelhető, tárolható borokat.
Pincészetünk nem tömegborokat, hanem inkább különlegességeket készít, kis tételekben. Talán kevesen tudják, hogy a kivételes időjárási körülmények között Móron is terem aszú, s ugyancsak különlegességnek számít a „Vénasszonyok nyara” eredményeként kialakuló töppedt szőlőszem, illetve a „jéggé fagyott” szőlőből készülő jégbor. A kitűnő fekvésű területekről november-december hónapokban szüretelt nemes bogyókból varázslatos, aranyló nedű kerül a palackokba. Igazi vitaminbombák, „gyógyszerek”!
A közel 300 éves pincékben a fiatalabb évjáratú boraink mellett kezeljük, érleljük és forgalmazzuk a bortörténeti értékű móri muzeális borkészletet.
Egész évben várjuk vendégeinket Bormúzeumunkban, ahol kellemes környezetben, borkóstoló keretében ismerkedhetnek a szőlő- és borkultúra hagyományaival, a borvidék nevezetes boraival.
Megtekinthetik borászati eszköz-kiállításunkat és borospincéinket is. Az összekötött 4 pince hangulatos, romantikus látványosság.
Szolgáltatásaink:
Borászati múzeum és pincelátogatás
Fiatal és muzeális borok kóstolása (szakmai vezetéssel)
Borvásárlási lehetőség
Hideg vagy meleg ételek biztosítása borkóstolók mellé (egyeztetés szerint)
Szakmai programok közép- és főiskolák diákjai,
intézmények, vállalatok munkatársai számára
Fizetési mód: készpénzzel vagy átutalással
Jellege: nyitott pince
Nyitva tartás: naponta 8-18-ig,
borkóstolóra időpont és programegyeztetés ajánlott!
Látogatási szándékukat kérjük jelezzék az alábbi címen:
BOZÓKY Pincészet és Bormúzeum
H-8060 Mór, Pince u. 22.
telefonszám: +36 (22) 407 797
mobil: +3670 319 7852 (Mónika); +3630 293 6340 (Péter)
e-mail: info@bozoky-pinceszet.hu
www.bozoky-pinceszet.hu